Angry Birds per il mio Filippo

A Novembre è stato il compleanno del mio Filippo...10 anni!

La sua richiesta è stata Angry Birds.

La base della torta è in psd,crema chantilly con gocce di cioccolato,bagna con latte e un goccio di liquore strega.

Decorazioni in pdz.

Ed ecco un pò di foto...forse un pò troppe vero?

Planes per Simone.

Il piccolo Simone desiderava la torta di Planes.

Eccolo accontentato...

Base con pds,crema nutella e mascarpone e frosting all'italiana ricetta di una cara amica.

Bagna con latte e nesquik.

Decorazioni in pdz.

Ecco le foto ...

Ciambellone allo yogurt e gocce di cioccolato.

Ieri avevo una gran voglia di dolce...e un buono e semplice ciambellone accontenta sempre tutti!

Avevo preso una ricetta da un libro che non mi convinceva molto e alla fine ho fatto un pò a casaccio...

INGREDIENTI:

350 gr di farina 00

200 Gr di zucchero

2 uova intere

50 gr di granella di nocciole

150 gr di burro a temperatura ambiente

50 gr di gocce di cioccolato

buccia di limone grattugiato

250 ml di yogurt bianco

latte q.b.

1 bustina di lievito per dolci

Ho amalgamato cun un cucchiaio di legno prima lo zucchero con il burro.

ho aggiunto le uova una alla volta ,la farina con il lievito,la buccia del limone e lo yogurt e in ultimo le gocce di cioccolato.

Imburrate lo stampo e infarinatelo.

Versate l'impasto e infornate a 180° per 45 minuti circa.

non ho le foto di tutti i passaggi...era davvero un buttare gli ingredienti a caso e non pensavo venisse così buono...morbidissimo.

Ecco le foto...

torta Napoli per un gran tifoso...

Una torta sorpresa per il compleanno di un tifoso del Napoli...

 

Base di psd classico,crema nutella e mascarpone.
Bagna con latte e nesquik.
Decorazioni in pdz.

Merluzzo e verdure ligh..ma con gusto!

Questa è una ricetta vista a Cotto e Mangiato.

L'idea mi piaceva ma l'ho rivisitata un pò

Ingredienti:
- 1 carota
- 1 peperone
- 1 zucchina
- 1 patata
- prezzemolo
- 2 filetti di merluzzo
- olio q.b.
-1/2 dado vegetale
Preparazione:
tagliare a dadini le verdure e farle saltare in padella per 3-4 minuti con un po' di acqua .

 Aggiungere il 1/2 dado vegetale:












.Fare un letto di verdure in una pirofila e appoggiarci sopra il filetto,  olio e coprire con un foglio di carta alluminio.

 Cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
Ed ecco il piatto finito...leggero,gustoso,pochissime calorie!

 Buon appetito

La prima Comunione del mio Filippo!

Domenica 12 Maggio è stata la Prima Comunione del mio ometto!
E' stata una cerimonia emozionante...
Ovviamente non potevo non fargli una torta per questa occasione unica!
La base è un pds ,bagna con latte e liquore strega.
Farcita con uno strato di crema Rocher e uno che doveva essere il Frosting di Zeta,ma poi ho sbagliato a comprare il mascarpone al posto della Philadelphia...ma è venuta fuori una crema superrrrrrrrrrrrrrrrrr
copertura in pdz.
ecco un pò di foto...
non sono belle perchè ho terminato la torta a sera tardi...e la mattina della comunione ne ho scattate poche e non eccezionali per la troppa fretta!

La prima Comunione di Giulia

Dopo quella del mio Filippo...



eccone un'altra per una bambina.
E' un psd
bagnato con acqua e liquore strega
farcito con uno strato di ...
beh...qui ho mischiato due creme..per sbaglio
e devo dire che è ottima..
prossimamente metterò la ricetta
e uno con della crema Rocher.
Copertura in pdz.
Ecco un pò di foto
Ok..sono un pò tante

Grazie e alla prossima