4 filetti di platessa da 150gr ciascuno
1 cipolla piccola
1 spicchetto piccino d'aglio
1 rametto di rosmarino
1 cucchiaio di pangrattato per filetto
olio evo
pepe
sale
Lavate i filetti e disponeteli in una pirofila unta d'olio,e cospargeteli con un trito fine di rosmarino,aglio,cipolla,amalgamato al pangrattato ,
il tutto condito con un giro d'olio evo,pepe e sale.
Cuocete in forno a 180° fino a doratura
Ed eccolo cotto...
vi assicuro che è strabuono
i filetti restano morbidissimi e la crosticina croccante
Piace tantissimo anche ai bambini
Grazie e alla prossima
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